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Delikatessa

Responsable de vente Delicatessa Produits Frais à 100%

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Depuis plus de 100 ans, la marque GLOBUS est synonyme de service exclusif et d'excellente qualité. Les grands magasins haut de gamme ainsi que la boutique en ligne vous entraînent dans un monde qui inspire et surprend, qui n'est pas ordinaire, mais au contraire très spécial. Nous voulons inspirer nos clients, susciter des émotions et offrir une expérience d'achat unique - que ce soit dans notre magasin ou à la maison. Vous souhaitez partager cette fascination avec nous?

Vos tâches

  • Assurer la gestion stratégique et opérationnelle de plusieurs secteurs clés (notamment boucherie, charcuterie et poissonnerie) de notre département alimentaire frais sur la base de directives et d'objectifs définis
  • Développer les ventes ainsi que la rentabilité des secteurs sous gestion, contrôler et respecter les budgets de fonctionnement de chaque secteur
  • Etre le/la garant/e d’une expérience client unique en assurant une atmosphère inspirante, une mise en place respectant des standards de haute qualité et un accueil irréprochable
  • Garantir un accueil, un conseil et la vente à la clientèle en appliquant nos principes d’excellence et de savoir-vivre
  • Sélectionner, encadrer et animer des équipes en collaboration avec les différents partenaires internes ou externes
  • Assurer un soutien actif des équipes sur le terrain
  • Viser l'excellence opérationnelle en optimisant les processus
  • Construire et entretenir une collaboration optimale avec le département des achats
  • Accomplir ses activités et tâches en totale conformité avec les standards internes de Globus, notamment les directives et prescriptions internes et légales en matière d'hygiène (HACCP)

Votre profil

  • Au bénéfice d'une solide formation au sein d'une école hôtelière et d'une expérience confirmée dans la vente de produits alimentaires (7 ans minimum)
  • Grande capacité d'analyse et de gestion, vous fournissez un travail soigné et précis en termes de suivi du développement commercial et maitrise des coûts de votre centre de profit.
  • Ayant un niveau d’exigence élevé, votre sens accru du détail et de l'écoute active vous permet d’assurer un excellent service à la clientèle
  • Excellent leader d’équipe, vous faites preuve d’un grand sens des responsabilités dans la réalisation de vos tâches quotidiennes et êtes force de proposition pour votre supérieur
  • Expert dans votre secteur, vos connaissances vous donnent une grande fiabilité dans vos analyses et vous êtes au courant des évolutions du marché (habitudes d’achat de votre clientèle, bonne connaissance de la concurrence)
  • Femme/homme de terrain, vous êtes très sociable et démontrez de réelles qualités de communication, vous développez et fidélisez votre clientèle
  • Passionné(e) par votre métier, vous êtes souriant(e) et focalisé(e) sur la relation client
  • Courtois(e) et prévénant(e), avec un très bon savoir-être et savoir-faire, votre présentation est irréprochable, vous êtes un exemple pour votre équipe
  • Excellent(e) manager, vous motivez vos équipes et accompagnez le changement
  • Connaissances approfondies des règles et des techniques de service
  • Connaissance approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
  • Parfaite maitrise du français. La pratique de l’anglais et de l’allemand à l’écrit et à l’oral serait un atout.
  • Maitrise des outils informatiques bureautiques, ainsi que des systèmes de gestion (p.ex. SAP)

Notre offre

  • Jour après jour, vous vivez votre passion pour une mission à la fois exigeante et fascinante.
  • Vous faites partie d'une équipe motivée qui œuvre pour le succès commun avec fierté et engagement.
  • Vous serez apprécié et reconnu par vos clients, vos collègues et supérieurs hiérarchiques et vous bénéficierez de prestations sociales et d'avantages extra salariaux attractifs.

Avons-nous suscité votre intérêt? Dans ce cas, nous attendons avec impatience de recevoir votre candidature complète en ligne. Veuillez postuler en utilisant le lien prévu dans l’annonce à cet effet.

Votre contact:
GLOBUS
Karine Joasset, HR Business Partner

Information pour les agences de placement : Seules les postulations directes seront prises en considération.